Brandade de bacalhau com crosta de panko e limão siciliano. 4 pessoas (refratário de 1,8L) Esse prato faz parte dos nossos menus de encomendas há 10 anos. Uma opção mais suave do que o bacalhau em postas, essa mistura de bacalhau desfiado com purê de batatas, leite de coco,  tomate, cebola e azeitonas, tudo bem picadinho e levado ao forno com uma crocante camada de farofa de panko com limão siciliano, entrega um prato cremoso e  excelente opção de acompanhamento. Entregue pronto em refratário de vidro para fácil aquecimento. E não precisa se preocupar em devolver o refratário, ele está embutido no valor 🙂  

Brandade de bacalhau com crosta de panko e limão siciliano. 8 pessoas (refratário de 3L) Esse prato faz parte dos nossos menus de encomendas há 10 anos. Uma opção mais suave do que o bacalhau em postas, essa mistura de bacalhau desfiado com purê de batatas, leite de coco,  tomate, cebola e azeitonas, tudo bem picadinho e levado ao forno com uma crocante camada de farofa de panko com limão siciliano, entrega um prato cremoso e  excelente opção de acompanhamento. Entregue pronto em refratário de vidro para fácil aquecimento. E não precisa se preocupar em devolver o refratário, ele está embutido no valor 🙂 *Imagem da porção para 4 pessoas.

Gratinado de batata cozidas no molho de nata, parmesão e tomilho. 8 pessoas (refratário de 1,8L) Com certeza aquele acompanhamento que combina com tudo e agrada a todos. Batatas laminadas bem fininhas, cozidas no molho de nata, parmesão e tomilho. Assado ao forno até formar uma camada crocante. Entregue pronto em refratário de vidro para fácil aquecimento. E não precisa se preocupar em devolver o refratário, ele está embutido no valor 🙂 *Imagem da porção para 8 pessoas.

Gratinado de batata cozidas no molho de nata, parmesão e tomilho. 8 pessoas (refratário de 1,8L) Com certeza aquele acompanhamento que combina com tudo e agrada a todos. Batatas laminadas bem fininhas, cozidas no molho de nata, parmesão e tomilho. Assado ao forno até formar uma camada crocante. Entregue pronto em refratário de vidro para fácil aquecimento. E não precisa se preocupar em devolver o refratário, ele está embutido no valor 🙂

Arroz natalino com espumante, tomilho e castanhas. 800g. Sem uva passa para evitar conflito (brincadeirinha) Porção sugestão para 4 pessoas.  

Seleção de Legumes tostados na manteiga de ervas (batatas ao murro, vagem francesa, bastões de cenoura, ervilha torta, cebolinhas baby e tomate cereja). 1kg Esse que cai bem com todos os pratos (principalmente com Filé Wellington). Atende bem 6 a 8 pessoas como acompanhamento.  

Couscous marroquino com camarões flambados, legumes tostados, tâmaras, castanhas e lemon pepper. 800g . Atende bem 6 a 8 pessoas como acompanhamento. Pode ser servido em temperatura ambiente ou de fácil aquecimento no microondas. Esse é pedido certo da ceia da Fernanda 🙂

Torta de salmão, lemon pepper e crispy de mandioquinha. 20 cm Super recheada!

Quiche de alho-poró – 24cm Este não pode sair do nosso menu. Um curinga para ter em casa tanto para acompanhar a ceia como para servir de lanche ou até no café da manhã.  

Quiche Lorraine – bacon e queijo gruyère 22cm Uma opção curinga para ter em casa tanto para entrada da ceia como para o café da manhã ou lanche da tarde 🙂

Queijo Brie de forma inteira, envolto em massa folhada . Acompanha calda de frutas vermelhas. Maravilhosa opção para entrada e certeza de encantamento de todos. Queridinho das nossas encomendas há muitos anos. Entregue já assado com instruções para aquecer antes de servir.

Salada de grãos (mix de lentilhas, arroz integral, grão de bico e feijão branco) temperada com ervas frescas, cebola roxa, castanhas e coulis de romã. Porção de 800g. Uma salada sempre deixa a mesa mais bonita neh?

Salpicão de frango defumado, maçã verde, salsão, uva passa preta, iogurte natural, maionese, creme de leite, salsa e o segredo do chef . 800g Aquele acompanhamento que não pode faltar.

Purê de mandioquinha – 800g Acompanhamento curinga, principalmente se houver crianças na ceia 🙂

Terrine de queijo gorgonzola (1kg) com calda de damasco, laranja e mel. Acompanha torradinhas de focaccia. Ótima opção para servir como recepção.

Porção adicional da nossa farofa natalina ( 500g)